JAよこすか葉山
キャベツ畑でつかまえて～
今回は、春キャベツに注目！
お話を伺ったのは、横須賀市津久井にある畑で春キャベツを育てていらっしゃいます、
森崎タツオさんです。
海と畑に囲まれた、見晴らしの良い丘の上で農業をされている森崎さん。
就農されてから今年で13年目。キャベツの他にも、
夏場にはかぼちゃ等を育てていらっしゃるそうです。
美味しい野菜を生産するためにも、
普段から雑草などをはやさないように心がけている、とおっしゃっていました。
そんな森崎さんの管理のもと、潮風を浴びて元気に育った春キャベツ。
収穫にチャレンジさせていただきました！
甘さが魅力の春キャベツ！そのままでももちろん美味しいですし、
色んなレシピにも活用してみたいですよね。
横須賀の潮風を浴びた春キャベツを、この旬の時期にぜひ、食べてみて下さい！
さて、潮風のにおいを辿って、続いては、丘の上から海岸方面へ向かいました！
今回、2か所目におじゃましたのは、
横須賀市津久井の海沿いにあるオシャレなお店、Cafe Sproutです！
オーナーの、鈴木 直樹さんにお話を伺いました。
店内にはサーフ系の雑誌やＣＤなどが並んでいて、鈴木さんの海への愛を感じました。
落ち着いた雰囲気も、とても魅力的なんですよ。
もちろん、メニューにも大変こだわりがあるということで、
今回はその中からおすすめの
「桜えびと春キャベツのパスタ」と「イチゴシフォンロールケーキ」を頂きました！
取材の後、「えびとカブのレモンクリームパスタ」も頂きましたよ！
横須賀方面へ海辺のドライブに行かれる際はぜひ、
Cafe Sproutに立ち寄ってみてはいかがでしょうか！
【Cafe Sprout】
http://www.sprout2017.com/
〒239-0843 神奈川県横須賀市津久井2-3-2
OPEN：11：30～21：00
CLOSE：毎週水曜日
ＪＡよこすか葉山からのお知らせです。
【津久井浜観光農園いちご狩り】
期間、金額、送迎バス有、混雑状況はＪＡよこすか葉山ＨＰのいちご狩りカレンダーを確認、
現地案内所までお問い合わせください。
・開園期間
5月5日までの毎日午前９時～午後３時まで
・入園料（3歳以上）
3月1日～3月31日1，500円
4月1日～5月5日1，200円
※現地案内所にて「入園券」をお求めください
・京急津久井浜駅より送迎バスあり（随時運行）
・品種：紅ほっぺが中心
有機質肥料、低農薬でじっくり育てた大粒で甘い香り豊かないちご
いちご狩りでしか味わえない、ハウス完熟したで中まで真っ赤ないちごの
とれたてのおいしさをぜひ味わってください。
皆さんのご来園をお待ちしています。
お問合わせ
津久井浜観光農園事務局（平日 午前9時～午後3時まで）
TEL 046（849）4506
現地案内所（開催期間中 午前9時～午後3時まで）
TEL 046（849）5001
場所
津久井浜いちご狩り 現地案内所
横須賀市津久井5－15－20（京急線津久井浜駅下車・徒歩20分）