本格的な秋の訪れを前に、今回は、秋の味覚を先どり！栗に注目します!

厚木市下川入で栗を生産されています、小宮恒夫さんにお話を伺いました。

小宮さんは、ちょうど今収穫時を迎えている品種「丹沢」の他に、
そろそろ採れ頃になるものとして、一般的に知られている「筑波」や、人気が高い「利平（りへい）」
という品種などを育てていらっしゃるそうです。

今では厚木では数少ない栗農家さんとして
美味しい栗づくりに力を注いでいらっしゃる小宮さん。

そんな貴重な栗畑で、私も栗拾いに挑戦しました！

そして！奥様のケイ子さんに、採れたての茹で栗を頂きました！

小宮さんが育てた栗は、厚木市温水（ぬるみず）にある大型農産物直売所
「夢未市」本店に並んでいます。

小宮恒夫さんのお名前が書かれたシールが目印です！
皆さんも、美味しい秋の味覚を先どりしてみてはいかがでしょうか！


栗は、そのまま頂くだけではなく、様々な形でその美味しさを楽しむことができますよね！
次に注目したのは、そんな栗を使ったスイーツ！

厚木市飯山で、厚木産の栗を使ったシフォンケーキを生産されています
上野公子さんにお話を伺いました。

ケーキ職人直伝のシフォンケーキ！

今回は厚木産の栗を使った季節限定のものを頂きました！
上野さんが生産されていますシフォンケーキ、「黄シフォン」！

「黄シフォン」は、厚木市温水ある大型農産物直売所、「夢未市」本店で、
主に土曜日と日曜日、販売されているそうです。

小宮さんが育てた栗と一緒に、ぜひチェックしてみてください！

「夢未市」