今回は、平塚にある、幻のお芋に注目！

やってきたのは、平塚市南原の畑、
お芋の栽培をされている笹尾廣巳さんにお話を伺いました。

 

 
市場には出回らない幻のサツマイモ、『くりまさり』
名前の由来は、≪栗にもまさるまろやかな甘さ！≫
まとまった栽培をしているのは、全国でも平塚の大野地区のみ、まさに幻！
さっそく収穫体験をさせていただきました！

 

そして収穫した後は、
ふかしたお芋をいただきましたよ！

くりまさりは、油の吸収が少なく、お菓子作りに適した品種です。
埼玉県の製菓会社「大木製菓」さんでは、さまざまな加工品が作られています！

なかなか市場には出回らないお芋ですが、
JA湘南 大型農産物直売所『あさつゆ広場』には、この「くりまさり」が出荷されています。
ということで「あさつゆ広場」店長の久留主誠さんにお話を伺いました。

 
くりまさりは9月1日から販売開始をしています！
その他、様々な加工品も置いていました！

くりまさりの焼酎

くりまさりのコロッケ

くりまさりのパン

ほっくり

 
芋羊羹

 

 
あさつゆ広場と言えば、
素材の味を最大限に活かした様々なジェラートが楽しめる、あさつゆ工房が有名！
そしてただいまの期間は、くりまさりのジェラートが置いてあります。
今回はオススメの組み合わせ、ケールのジェラートとのダブルを頂きました！

くりまさりは、10月上旬まで販売予定！！
是非この機会にお試しください！

JA湘南 大型農産物直売所『あさつゆ広場』