JAはだの
丹沢のそばで、おそばを食す♪
今回は、秦野でお蕎麦を満喫いたしました！
まず向かったのは、
秦野市東田原にある、そば畑。
こちらでそばを栽培されている近藤信一さんにお話を伺いました。
秦野では、たばこの栽培を取り込んだ後の、8月20日頃にそばの花の種をまき、
約2週間ほどで咲き始めるそうです。刈取りは、2か月で採るそうです。
しっかりと、ミツバチが受粉のお手伝いてをしていましたよ～。
近藤さんが育てたそばは、
小田急線「秦野駅」から車で15分の場所にあります、
秦野市東田原のそば処「東雲」さんと契約をされているそうです。
こちらのお店は、田原ふるさと公園の敷地内にあるお店で、
近藤さんの栽培したおそばを、600円からいただけます！
続いて向かったのは、
秦野市寺山にある『石庄庵』さんです！
お話を伺ったのは、石井貞男さん。
素晴らしいロケーションに囲まお蕎麦屋さんでした！
そしていただいたお蕎麦です！
そして丹沢地場野菜のココット焼き
こちらは季節のお野菜７～８種類を軽く蒸して、オーブンで焼いたココットに
「黄身酢ソース」をつけていただくものです。
こちらもオススメですよ！
石庄庵
営業時間 １１：３０－２０：００（ラストオーダー）
※夕方6時以降は、ご予約が必要となります。
定休日 月曜日
石庄庵 facebook
店頭には、看板犬の太郎君もお待ちしてま～す！
そして、今日26日、27日の2日間、秦野市では、
【秦野タバコ祭】が開催！
そして同じく26日、27日、
国道246号線「堀川入口交差点」そばにあります
大型農産物直売所『はだのじばさんず』では収穫祭が開催されます！
