今週は、春の息吹、横須賀のたけのこをレポート、

そしてお寿司屋さんでふきのとうの天ぷらを頂きました。

まずは、横須賀市の山田孝志さんの竹林を訪ねました。

竹林は、全部で５カ所あって、今年は１月からタケノコを出荷されているそうです。

そして、タケノコ掘りにチャレンジ！

息子さんの和輝さんに手伝ってもらい、タケノコを掘りました。

左が和輝さんが堀ったタケノコ、右が影山が堀ったタケノコ。

左は、根本が切れてないのが、分かりますか！

山田さんのタケノコは「すかなごっそ」で販売されています。

左）山田和輝さん、右）山田孝志さん

そして、JAよこすか葉山の農産物直売所「すかなごっそ」へ！

逆井直基さんに春のオススメを聞きました。

JAよこすか葉山農産物直売所「すかなごっそ」の営業時間は、

朝９時３０分から夕方６時まで。水曜日が定休日です。０４６−８５６−８３１４

ふきのとうの天ぷらを頂きに、横須賀市芦名のsushi栗林へ！

ふきのとうと菜の花の天ぷら。

こちらは、コースメニューの一品として今だけ提供されています。

こちらは、お寿司の他に一品メニューも多く、

その他にもキャベツの洋風マリネやギョウザも頂きました。

女性お寿司職人の栗林満奈さん

sushi栗林の営業時間は、

お昼が１１時３０分〜２時（ラストオーダー２時３０分）

夜が、夕方５時〜夜９時（ラストオーダー８時３０分）まで

水曜日と第３火曜日がお休み。046-858-0179