今週は、この春から農業を始めた横須賀の農家さん。

そしてその野菜を使ったダイニングバーをレポート。

まずは、春から新規就農された廣川勝さんの畑に！

こちらは、「島おくら」と「ベニー」

何と１年で１５０〜２００種類の野菜を作っていらっしゃるという事。

横浜の居酒屋さんなどの依頼で、どんどん種類が増えていったそうです。

ゴーヤのトンネルで、廣川勝さんと。

そして廣川さんが作ったミント、「イエルバ・ブエナ」を使ったモヒートが頂ける

横須賀のダイニングバー「アースハウス」。

三浦の新鮮野菜や厳選された食材を使い、こだわりのおいしい料理を提供されています。そこでモヒートとカツオのカルパッチョを頂きました。

他にも、日替わりランチやホットドックなどもオススメです。

お店のシンボル地球の写真をバックに店長の笠間隆文さんと。

ダイニングバー「アースハウス」は、国道１６号線沿い、

JR横須賀駅から徒歩およそ１０分、京急汐入駅からは徒歩およそ2分。

営業時間は、お昼11:30〜24時まで。

詳しいお問い合わせは、０４６−８８７−０６８８