『鯵のアクアパッツァ　ゆめみちゃんドレッシング』


材料（２人分）：
鯵（干物でもOK）　　２尾
[お好みの野菜]　ミニトマト　６個、大ひらさやインゲン　６本、バナナピーマン　６本
オリーブオイル　　大さじ１
ゆめみちゃんドレッシング　　大さじ４

作り方：
【１】 [お好みの野菜]は食べやすい大きさに切る。
【２】 オリーブオイルを熱したフライパンで鯵の皮面を焼いたら裏返し、[１]を加えて焼く。
【３】 [２]に水１５０ccを加えて鯵に火が通るまで煮たら、ゆめみちゃんドレッシングをかけて出来上がり♪


ポイント：
◆JAあつぎ ファーマーズマーケット「夢未市」の鯵とゆめみちゃんドレッシング(タマネギ)、ミニトマト、大さやインゲン、バナナピーマンを使っています。
◆お好みの魚と野菜でアレンジしてくださいね。
　
　
　

『鯖のカリッと焼き　彩りナスのせ』


材料（２人分）：
鯖（切り身）　　　２切れ
長ナス（紫、緑、白）　　適量
青じそ　　２枚
片栗粉　　適量
胡麻油　　大さじ２
ゆめみちゃんドレッシング（ナス）　　大さじ２


作り方：
【１】 鯖は片栗粉を全体によく付ける。
【２】 長ナスは細切りにして水にさらす。
【３】 胡麻油を熱したフライパンで[１]を焼く。
【４】 お皿に青じそを敷き、[３]を置いたら、[２]を乗せ、ゆめみちゃんドレッシングをかけたら出来上がり♪


ポイント：
◆JAあつぎ ファーマーズマーケット「夢未市」の鯖とゆめみちゃんドレッシング（ナス）、長ナス、青じそを使っています。
◆紫、緑、白の長ナスの色を生かす為、火を通さずに使っています。
　
　
　

『鯵のなめろう茶漬け　生姜の田舎漬けのせ』


材料（２人分）：
鯵　　２尾
ネギ　　１本
おむすび生姜　　適量
生姜の田舎漬け　　適量
ご飯　　２杯
だし　　３００cc


作り方：
【１】 ネギはみじん切りにする。
【２】 鯵は下処理をしてたたいたら、[１]とおむすび生姜を加えてよく混ぜる。
【３】 ご飯に[２]と生姜の田舎漬けを乗せたらだし汁をかけて出来上がり♪


ポイント：
◆JAあつぎ ファーマーズマーケット「夢未市」の鯵とおむすび生姜・生姜の田舎漬け、ネギを使っています。
◆おむすび生姜・生姜の田舎漬けは、市販の生姜の漬物や生姜＋醤油で代用できます。
◆だし汁はお好みで塩やめんつゆ、お醤油等を加えてください。