今月のお豆さん
2月のお豆さん
おはようございます。
食育DJの影山のぞみです。
「鎌倉まめヴィアージュ」304回目は立春を過ぎた鎌倉まめや小町通り店にお邪魔しました。
おすすめのお菓子をお伺いしたのはスタッフの小池ゆかりさんです。
まず2月限定の豆菓子がこちら「梅みるく豆」(税込432円)。
ピーナッツを包んだ衣にはミルクベースに梅酢の酸味を効かせ、クラッシュした梅をトッピングしています。
梅味とミルクの組み合わせは意外にもよく合うので、この時期に梅の季節を感じながら味わってみてくださいね。
5年ぶりに復活した期間限定商品が「ミルクティ豆」(税込432円）。
紅茶の豊かな香りとミルクのコクが調和しています。
まろやかなミルクティとピーナッツの相性の良さを感じさせてくれます。
ミルクティや紅茶、コーヒー等、ホットドリンクと一緒に召し上がれ。
この季節限定のアソートセットは「早春の豆S」(税込486円)。
中身は小梅豆・マヨネーズピー・紅白レーズン・湘南ゴールドピー・福寿豆の5種のミニパックが各2袋、合計10個入りです。
梅柄の友禅紙の帯と春色のお豆さんが季節感を演出しています。
昨年４月から『私の推し豆』として、鎌倉まめやのスタッフさん自身のイチオシのお豆を紹介していただいています。
小池さんの『私の推し豆』は・・・
「濃厚えび豆」(税込324円)。
小池さん:「濃厚と書いてあるだけあって、一口で海老の香りが広がります。お酒のおつまみやおやつにもオススメです」
濃厚で香ばしい海老風味を楽しめます。
小池さん、ありがとうございました。
ちなみに…
今回、濃厚えび豆と一緒にコーディネートした海老「コールドエイジングシュリンプ」は、「毎味水産株式会社」が研究開発した海老を干物のように熟成した海老で、濃厚えび豆と同じく濃厚なえび味が特徴なので、イメージ写真に合わせてみました。
名誉海老大使に任命いただいた一般社団法人日本海老協会からご提供いただきました。
鎌倉まめや小町通り店の店内は桃の節句の早春らしい柔らかな色合いに変わっています。
ディスプレイを担当されているのは河合美智子さんです。
梅や桃、菜の花と同じ色合いの梅みるく豆や湘南ゴールドピー、木苺のチーズケーキ豆が飾られています。
「ひな豆」(税込み432円)等、ひな祭り向け商品も各種取り揃えています。
バレンタイン用のバレンタインギフトもあり、ご希望の方にはお好きな商品にバレンタインデー専用の帯をお付けしますので、お会計の際におっしゃってくださいね。
ひな祭りやバレンタイン向けのギフトや季節のご挨拶用のお茶菓子等、美味しい豆菓子をお求めの際には、鎌倉まめや長谷本店、小町通り店、シァル鎌倉店、そごう横浜店、ルミネ大船店や鎌倉まめやオンラインショップ (mame-mame.com)をご利用くださいませ。
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