【鎌倉の人、もの】
【鎌倉の人、もの ～HAPPY DELI Kamakura 箸休菜蔵さん～後半】
おはようございます！ 食育DJの影山のぞみです。
「鎌倉まめヴィアージュ」111回目の放送では【鎌倉の人、もの】として先週に引き続きHAPPY DELI Kamakuraのオーナーシェフ・箸休菜蔵さんにお話を伺いました。
HAPPY DELI Kamakuraではテイクアウトはお弁当プレートが490円～、イートインはランチプレートが500円～となっています。
【お持ち帰り】
・S(小)：2deli＆rice(お惣菜2種とライス) 490円
・M(中)：2deli＆rice(お惣菜2種とライス) 590円
・Big(大)：3deli＆rice(お惣菜3種とライス) 690円
with drink ＋170円
with soup ＋210円
【お召し上がり】
・S(小)：2deli＆rice(お惣菜2種とライス) 500円
・L(大)：3deli＆rice(お惣菜3種とライス) 700円
with drink ＋170円
with soup ＋220円
私は3つのデリが選べるL(大)：3deli＆rice(お惣菜3種とライス)を選びました。
箸休菜蔵さん：「今日ですと、温製デリはエスニックのものとアメリカンスタイルのタコミート、ショーケースの中には冷製サラダが8種類揃っていますので、お好きなものを選んでいただけます」
この日の冷製サラダは上段が定番もの、下段が日替わりになっていました。
↑【冷製デリ】
上段：クリームチーズと野菜のサラダ、グリル野菜のサラダ、スパイシーチキンサラダ、カボチャ・サツマイモ・ジャガイモのサラダ
下段：タイチキンサラダ、タイ風エビとインゲンのサラダ、イタリアンパスタサラダ、エビとブロッコリーのパスタサラダ、ホットサルサチキンサラダ
↓【温製デリ】
タコミート、ガパオ（タイ風豚挽き肉バジル風味）、タイグリーンカレー
私は温製デリからはガパオ、定番のサラダからはグリル野菜のサラダ、日替わりのサラダからはタイ風のインゲンと海老のサラダをセレクト。
ご飯にキャベツの千切りを添えてから、ガパオを盛り・・・
グリル野菜のサラダと、タイ風のインゲンと海老のサラダを盛ってくださいました。
こちらを窓側のカウンター席でいただきます。
真っ白のプレートに野菜のビタミンカラーが映えますね！
タイ風のインゲンと海老のサラダはインゲンがシャッキシャキ、甘酸っぱしょっぱいエスニックな味がたまりません（私好み）。
グリル野菜のサラダは、グリルした香ばしい香りが野菜の甘みやみずみずしさを引き立てていました。
ガパオはご飯やサラダにもよく合い、ペロリといただきました。
季節や日替わりでデリが替わるので、季節毎はもちろん、デイリーユースで利用したくなりますね！
デリの量り売りもしているので、「今晩のおかずに」「酒の肴に」という利用にも便利です。
↑こちらはディレクターさんがオーダーしたエビとブロッコリーにパスタサラダ。
最後に箸休さんからお知らせをしていただきました。
箸休菜蔵さん：「営業時間は午前10時から午後6時まで、定休日が日曜日となっています。散策にいい季節ですので、是非、鎌倉にお越しの際にはお立ち寄りください」
箸休さん、ありがとうございました！
HAPPY DELI kamakura
住所 神奈川県鎌倉市御成町15-7 樹々ビル2F
電話 080-5591-0135
営業時間 10：00～18：00
定休日 日曜
アクセス JR、江ノ電「鎌倉駅」西口より徒歩約3分
鎌倉まめやではこの時期おすすめの豆菓子が発売されました。
↑そら豆に黒胡椒を効かせニンニクが隠し味の「黒胡椒ピンズ」（税込270円）。
↓ピーナッツにカリカリの衣と濃厚なチェダーチーズを纏わせた「チェダーチーズピーナッツ」（税込378円）。
鎌倉散策の際にはHAPPY DELI kamakuraや鎌倉まめやシァル鎌倉店や小町通り店、長谷本店、ルミネ大船店へお立ち寄りくださいね。
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メールアドレスは
mame@fmyokohama.jp
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・お豆料理・野菜料理の料理名、材料と作り方(ごく簡単な記載でもOK！ 例)「焼き豆腐」水切りした絹豆腐を胡麻油で両面焼いたら、お醤油と鰹節、千切り大葉をかけて出来上がり♪ etc・・・ 冷や奴や納豆のオススメの食べ方やちょい足しアレンジも大歓迎です♪)
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送ってくださった方の中から毎月2名様に鎌倉まめやさんからお菓子詰め合わせをプレゼントしますので、是非、応募してくださいませ♪
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