ジメジメ、ムシムシ、夏が
近づいてきたなぁと感じるこの頃ですが
今日は今年の夏に役に立つ
冷茶の淹れ方、楽しみ方を紹介しました。


煎茶も、紅茶も、ほうじ茶も
お水で淹れることができるので
一番簡単な冷茶の作り方といえば
お茶を水に入れて（ティーバッグでも！）
待つ…以上です！！！

お家であれば、ボトルに水とお茶を入れて
冷蔵庫で2〜3時間冷やしておけば
出来上がります。

もしくは朝起きたら、冷水を水筒に入れて
ティーバッグをポンと放り込んで
持って出かければ、１〜2時間後には
美味しい冷茶が外で飲めるというわけです。
（抽出時間は種類によっては違いもあります）

≪茂木さんのおススメ冷茶あれこれ≫

◆淹れ方編
急須にお茶をいれて
少しお湯で湿らせておく。
その上からお水や炭酸水を注ぐ！

または氷をたくさんいれた器の中に
お湯で淹れたお茶を注いで
一気に冷やす方法もあります。
パリパリっと氷が溶ける、いい音も
お楽しみください！！

◆アレンジ編
フルーツやハーブとあわせる。
ムシムシする日は気分転換に
りんごや桃を和紅茶にいれて
フルーツティーに♪

緑茶にはレモンやミントを、ひとつまみ♪

フルーツはフレッシュなものがおすすめ。
ハーブもフレッシュなものはもちろん
ドライのカモミールやローズ、ラベンダーなどを
ひとつまみ入れて味わいに変化を加えることも♪

「お茶はお湯の温度などでも味わいが
左右されやすく、美味しく淹れるのが
難しいといわれることも多いですが
比較的、冷茶なら理想通りの味わいが
引き出せるかもしれません！
熱いお湯で淹れたときよりも
お茶の旨み、甘みが感じられて
うっとりするお茶の時間が
過ごせると思います。」

お茶屋さんやお茶農家さんも
この時季は冷茶用のティーバッグや
オリジナルのブレンド茶をいろいろ作っています！
クオリティの高いものを作っているので
ぜひチェックしてみてくださいね☆

番組では皆さんから、お茶にまつわる
メッセージや、素朴な疑問や質問を
お待ちしています♪
ocha@fmyokohama.jp　

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