茶は廻し注ぎすると…美味しく淹れられる！？…(1月6日)
明けましておめでとう茶います♪
今年も皆様、よろしくお願い致しますm(_ _)m
この週末、茂木さんは６・７日１２〜１５時で
銀座ロフトにて、お茶を振る舞っております！
是非、お近くにお越しの際は
お立ち寄り下さい(^o^)
さて、番組では日本のお茶にまつわる
クイズを出題しています！
２０１８年最初の日本茶クイズは
コチラ！！
「お茶は廻し注ぎすると…
美味しく淹れられる！？」
Yes or No！！
答えは…
YEEEEESSSSS！！
お正月に人が集まる場で
お茶を淹れた方もいらっしゃるかと思います。
美味しく淹れられましたか？
複数の人のお茶を淹れる時、
廻し注ぎをすると美味しく入ります！
廻し注ぎとは…
３つの湯呑みがあった場合、
１、２、３の順番でお茶を淹れたら
次は、３、２、１の順番でお茶を淹れます。
皆さんのお茶ができるだけ
同じ味に淹れたいですよね。
お茶は、蒸らす時間が長くなると
苦くなっていくため、
廻し注ぎをすると均一になるんです。
そして、大切なポイントは、
急須に残ったお茶は、
最後の一滴まで残さずにきること！
これが大事です♪
あとは、複数の人のお茶を淹れる際は、
いつも以上に茶葉を多くいれるのも
大切です！
是非、試してみてくださいね(^o^)
2018年も皆様どうぞ宜しくお願い致します♪
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番組では、質問やメッセージ、
みなさんがお使いの急須の
お写真も募集しています！
番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/
送って頂いた方の中から
3名の方に茂木さんのサイン入り
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