本日は伊勢原市のまゆみさんからの

メールを紹介しました！

 

「娘が埼玉の川越へ引っ越しをし、

いつも狭山茶を買ってきてもらっています。

このへんのお店にはあまり売っていませんが、

狭山茶は、どんな特徴がありますか？

生産量が少ないのでしょうか？」

 

…ということ！！

そこで今日のクイズはコチラ！！

  

「埼玉県のお茶の栽培面積は、

全国何位でしょう？」

 

 

答えは…

  

９位！！！

  

平成27年の統計結果では9位！！

ちょっと意外？と

思われたかもしれません。

 

1位　静岡

2位　鹿児島

3位　三重

そして京都、福岡、宮崎と続きます。

ちなみに神奈川は18位！

  

「狭山茶」は、狭山市だけでなく、

埼玉県南西部で生産されたお茶を言います。

所沢市や入間市、川越市、坂戸市などで

作られたのも「狭山茶」なんですね～！

 

ちなみに、地元ではこんな風に

言われているんだとか・・・

「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でトドメさす」

狭山茶は、味を重視したお茶づくりを

行っているということなのです。

 

さぁ、そしてスタジオでも

狭山茶を淹れて一服しました！

茂木さんの感想は・・・

鼻から抜ける香りがこうばしい！

 

茂木さんも言っていましたが、

狭山茶の特徴は

「狭山火入れ」による独特な香ばしさ！！

これは、製茶をするとき、仕上げの際に

強く焙煎する工程のこと。

高温で火入れをすることで、

香ばしいお茶ができるというわけです！

 

ちなみに、埼玉県では、

寒さや病気に強い品種のお茶を求めて、

品種改良も行われているそうです。

 「さやまかおり」

「むさしかおり」

「さやまみどり」など

地域の名前がつけられた品種茶もあります！

みなさんも是非チェックして

みてくださいね～(^^♪

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番組では、皆さんからの質問やメッセージ

そして、あなたの町のお茶屋さん情報も

合わせてお待ちしております！！

また、みなさんがお使いの急須の

お写真も募集しています！

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

ocha@fmyokohama.jp

送って頂いた方の中から

3名の方にピンク色の

Ｆヨコ　スプリング・ステッカーに

サインを入れてお送りいたします！！

お待ちしておりま～す！

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茂木さんの情報は公式Twitterにて

随時お知らせ中♪♪♪

茂木雅世 もきまさよ (@ocharock) | Twitter

新茶パラダイス！！