今週も、熊本県菊池市でお茶づくりから販売まで手掛けている

「斉藤製茶園」の斉藤敏春さんにお話をお伺いしました！

（斉藤製茶園Facebookページより）

斉藤さんは、お父さんの代に福岡のお茶の産地である八女から移住してきて、

熊本でお茶作りを始めました。

斉藤さんのお茶、とっても美味しいんですが、熊本のお茶はまだまだ知名度が

乏しいのが悩みなのだとか…

 

そんな斉藤さんが考えたのがオリジナルのお茶クッキー！！

クッキーの間に絶妙な感じでホワイトチョコがサンドされています。

しかも抹茶じゃなくて、“煎茶”を使ったクッキーなんです♪

 

お茶は水に溶けない成分が半分以上あるため、

お茶の栄養をまるごと食べて頂くために考案したそうです。

美味しいだけでなく、カテキンもいっぱい！最高ですね！！

 

もともと、斉藤さんが好きだったという地元のお菓子屋さんと共同で作った

このオリジナルの日本茶クッキー。

現在は、お菓子屋さんが地震で被災されたため、製造・販売がSTOPしているそうです。

２、３か月をめどに再建をしたい！と、おっしゃっていたそうなので、

販売を再開した暁には、是非、みなさんもお取り寄せしてみてくださいね☆

 

 

また、斉藤製茶園さんでは、お茶羊羹をベルギー産のチョコレートでコーティングして、

その上からかぶせ茶を使った粉末をふりかけた「和ちょこ」なるものも出しています！

こちらは、現在もお取り寄せができます！

是非、斉藤製茶園のお茶と合わせて楽しんでみてください。

斉藤製茶園 | 熊本県菊池市 | トップページ

https://www.facebook.com/斉藤製茶園-366780406814383/　

CHA茶CHAのあとにやっている、futurescapeでも取り上げてもらいました！

熊本出身の薫堂さん！も美味しいと言ってくださってましたね～

麻希さん、ギュウヒD、スタッフの皆さんありがとうございました～(^^♪

http://www4.fmyokohama.co.jp/future/contents/w_main.php?oya_id=3

 

≪みんなの急須≫