おはようご茶います！

昨日は温かったですね～！！！花粉がブンブン飛んでいる気がしました・・・

そして、気が付けば2月も終わり、今日から3月！！

本日卒業式というところも多いのではないでしょうか・・・

卒業生の皆さま、卒業おめでとうございます！！！！！

私も早く、不健康LIFEから卒業したいものです・・・

（暴飲暴食を減らして、運動すればいいだけなんですけどね・・・）

さ！それでは本日の日本茶クイズです！！

「玉露は、伊藤さんが開発したお茶である！？」　Yes or No ?

正解は・・・・・

NOOOOOOOOOOO！！　　

玉露といえば、高級煎茶として知られているお茶。

江戸の茶商、山本山の6代目・山本嘉兵衛さんが1835年に作りました。

作りかたも特別です！

上質なお茶を作る木のみを栽培をし、ネットやすだれをかけ直射日光を遮ります。

こうすることで、渋み成分が出るのを抑え、旨みと甘みがたっぷり出るんですね～！！

このように栽培の過程でも手がかかるので、高級なのです！

お値段も安いもので100グラム約2,000円～　おぉ～！

茂木さん曰く、この玉露を淹れるのに、ぴったりの急須があるそうなのですが…

そのお話はまた来週、詳しくご紹介いたします！！

気になるぅ～～～～～

☆番組の冒頭でお話した「奇跡のお茶」

2013年4月下旬に静岡県浜松市であった大規模な地滑りで

奇跡的に残った茶畑で獲れたお茶が、滑らずに残った「奇跡のお茶」として

受験生の間では願掛けのお茶として有名なのだそうです！

お味は渋みがあって、キリっ！としています。

是非、みなさんもお試しあ～れ♪

☆雅世’ｓお知らせ

2月から自由大学で開催予定だった茂木さんの講義が

3月末からに変更されました！！まだまだ講義受付中です！！！

詳しくは、自由大学または詳しくは茂木さんのブログでご確認ください♪

https://freedom-univ.com/lecture/japanese_tea.html