まめヴィアージュレシピ
「ピーナッツミルク汁粉」
おはようございます！
食育DJの影山のぞみです。
「鎌倉まめヴィアージュ」255回目の放送では「ピーナッツミルク汁粉」をご紹介しました。
暦の上では春となったもののまだ厳しい寒さが続いていますので、ピーナッツを使った温かいお汁粉を作って温まりませんか。
ピーナッツや牛乳に含まれるビタミンEには血行を良くする働きがあるので、「ピーナッツミルク汁粉」で身体を内側から温めて寒さを乗り切っていきましょうね。
「ピーナッツミルク汁粉」
材料(2人分)：
煎り落花生 100g
牛乳 200g
砂糖 大さじ1(15g)
片栗粉 小さじ1(5g)
作り方：
1)煎り落花生は皮を除いて牛乳と砂糖、片栗粉と一緒にミキサーにかける。
2)小鍋に入れて火にかけ、ふつふつ煮立ってとろみが付いたらOK。
＊レンジで加熱しても。
3)器に盛り、皮付きの落花生を乗せて出来上がり♪
＊鎌倉まめやの煎り落花生(税込540円)を使って作ってみました。
鎌倉まめや小町通り店の山口萌夏さんに召し上がっていただきました。
「ピーナッツの香りがいいですね。甘さもちょうどよく食べやすいです」
山口さん、ありがとうございました。
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鎌倉まめや小町通り店は桃の節句の華やかな設えとなっています。
ディスプレイを担当されているのは以前、鎌倉まめやのスタッフをなさっていた桑田良子さんです。
桃の花や菜の花、お雛様の飾りが春の訪れを感じさせてくれます。
ひなまつり商品も各種取り揃えています。
「ミニひな豆」(税込216円)、「ひな豆」(税込378円)、「ひなまつり 和紙袋セット」(税込864円)。
ひな豆のピンクは苺味、緑は青りんご味、白はクリーム味。
通常のお豆の約半分のミニサイズで春色のミックスとなっています。
「ひなまつり 和紙袋セット」(税込864円)はひな豆、抹茶チョコ大豆、麦パフきな粉チョコ、
濃厚いちごラテ豆、大豆チョコレート、紅白レーズンの6種が各2個、合計12個入りです。
桃の節句のお豆や季節のご挨拶に贈るギフト等、美味しい豆菓子をお求めの際には、鎌倉まめや長谷本店、小町通り店、シァル鎌倉店、そごう横浜店、ルミネ大船店や鎌倉まめやオンラインショップ (mame-mame.com)をご利用くださいませ。
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［鎌倉まめや］食育DJ影山のぞみさんセレクト！「食べるべき王道10選」 - 鎌倉市観光協会 | 時を楽しむ、旅がある。～鎌倉観光公式ガイド～ (trip-kamakura.com)
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