みんなの「まめヴィアージュレシピ」
みんなの「まめヴィアージュレシピ」～納豆とサヤインゲンのからしマヨチーズトースト編～
おはようございます！
食育DJの影山のぞみです。
「鎌倉まめヴィアージュ」168回目の放送では、リスナーの方からいただいた「お豆」を使ったまめヴィアージュレシピをアレンジしてご紹介しました。
町田市のラジオネーム納豆大好きさんは、普段は納豆、お正月は黒豆を食べているそうで、納豆はかき混ぜて食パンに乗せてマヨネーズとからしをかけて焼くとのこと。
この納豆トーストに旬のお豆・サヤインゲンを加えて作ってみました。
旬のお豆は何でもいいのですが、サヤインゲン以外にも例えばこの時季だと空豆や枝豆、絹サヤ等、お好きなお豆をプラスしてみてくださいね。
「納豆とサヤインゲンのからしマヨチーズトースト」
材料(1人分)：
納豆 1パック
サヤインゲン 4本程度
マヨネーズ 大さじ1
とろけるチーズ お好みで
パン(ここではイングリッシュマフィン) 1個(枚)程度
作り方：
1)サヤインゲンをさっと茹でて、1㎝位に切る。
＊レンジで2～3品程度加熱してもOK。
2)納豆はサヤインゲンと付属のタレ・からし、マヨネーズと混ぜる。
3)パン(イングリッシュマフィン)に2をかけて、最後にとろけるチーズをのせる。
4)トースターで焼いたら出来上がり♪ 
鎌倉まめや小町通り店の渡辺千栄さんに召し上がっていただきました。
「納豆にマヨネーズは初めてです。意外とマヨネーズが程よく香りますね。インゲンの歯応えがいい感じです」
渡辺さん、ありがとうございました。
鎌倉まめやで通年販売されている定番商品の中から「食育DJ影山のぞみセレクト！食べるべき王道10選」を紹介させていただけるとのことで、改めてその定番商品を実際に食べて、じっくり吟味し、ベスト10を選んでみましたよ。
［鎌倉まめや］食育DJ影山のぞみさんセレクト！「食べるべき王道10選」 - 鎌倉市観光協会 | 時を楽しむ、旅がある。～鎌倉観光公式ガイド～ (trip-kamakura.com)
定番商品の数々をいただいて、改めて、鎌倉まめやのお豆さんに魅了されました。
まだまだお伝えし足りない！・・・ということで、これからもこの番組内でその魅力をお伝えしていきますね♪
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