鎌倉まめヴィアージュ - Fm yokohama 84.7

【鎌倉の人、もの ~鎌倉かつ亭 あら珠総本店 豊原晋太郎さん~後半】

おはようございます! 食育DJの影山のぞみです。

「鎌倉まめヴィアージュ」47
回目の放送では先週に引き続き【鎌倉の人、もの】としてJR鎌倉駅東口から約1分、若宮大路沿いにある「鎌倉かつ亭 あら珠総本店」の料理長・豊原晋太郎さんにお話しを伺いました。

今回は、約20種類程のメニューの中から人気の盛り合わせ定食をいただく事に!

こちらが、一口ヒレかつ・海老フライ・チーズ入りメンチかつの盛り合わせ定食(税抜1600円)です。

盛り合わせの他に、赤だしのお味噌汁、旬の野菜を使った香の物(この日は鎌倉野菜・湘南野菜の麹漬け)、お替わり自由のキャベツとご飯が付いてきます。

千切りキャベツ用のオリジナルドレッシングが2種類あり、イタリア産のブラッドオレンジがベースのものと、生姜やミョウガを使用した香味野菜ベースのものがまた食欲をそそり、キャベツが美味しくモリモリといただけますよ。

サックサクの衣は揚げ油の良質さを感じさせる程。

柔らかいヒレカツとプリップリの海老、とろけるチーズ(イタリア産チーズを使用)と肉汁がジューシーなメンチカツそれぞれに個性があり、美味しかったです。

単品でアジフライも御用意いただきました。

身が厚くてふっくらしっとり。

相模湾のアジフライで湘南の味も満喫出来ますね。

最後に豊原さんからFm yokohama 84.7をお聴きの皆さんへのメッセージをいただきました。

豊原さん:「鎌倉へお越しの際は、是非、鎌倉かつ亭 あら珠総本店へお越しください」

あら珠総本店の美味しくて幸せなひとときをお家に持ち帰りたい方には店舗外側(若宮大路通り側)にお弁当やお惣菜のテイクアウトカウンターがあるので、さっとお土産を買って帰りたい時にとても便利です。

豚カツや魚介のフライはもちろん、カツサンド(税抜680円)も♪
毎月10日は『とんかつの日』でお弁当とお惣菜が全品10%OFFとの事
翌朝、お店でいただいたお食事を思い出しながら、美味しくいただきました。

御馳走様でした!!

鎌倉かつ亭 あら珠総本店

営業時間:11:00〜20:00 ( L.o19:00 )
※上記、営業時間は大幅な変更の可能性があります
定休日:無し
電話:050-5597-7869

 


鎌倉まめや各店舗では、来月3月3日(水)のひな祭りにピッタリなひな祭り商品を揃えています。
イラストレーターの大野えりさんが描いたお雛様の袋の中に春色のお豆が入っている「ひな豆」(税込378円)は、白のクリーム味、ピンクのいちごミルク味、黄緑の青りんご味のミックスです。

雛祭りセット(税込432円)には、 「いちごミルク」「青りんご」「ミルク豆」「濃厚ショコラ」「紅白レーズン」の5種類が各2個合計10個入っていて、桃の花が付いています。

ひな祭りのお豆で春を待つ行事に備えたいですね♪

 

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送ってくださった方の中から毎月2名様に鎌倉まめやさんからお菓子詰め合わせをプレゼントしますので、是非、応募してくださいませ♪

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