今週はスナック「都ろ美」に注目! 一般社団法人mogmog engine 共同代表 加藤さくらさん④
今週は、「スナック都ろ美」に注目!
スタジオには今夜もこの方をお迎えしました!「一般社団法人mogmog engine 」共同代表 加藤さくらさんです!
摂食嚥下障害がある子どもとその家族、支援者らが抱える「食」に対する課題を共有・解決することを通じて、インクルーシブな世の中を創り、すべての人が毎日の食を楽しんで人生を豊かに生きることを目的に活動されている「mogmog engine」。嚥下機能が低下・未発達な方も家族と一緒においしく食べられる情報を発信する場としてオンラインコミュニティ『スナック都ろ美(とろみ)』の運営などもされています。今夜はこれまでに企業とコラボ制作してきたおいしいインクルーシブメニューについて。