今回は横須賀市で枝豆などを生産、販売する「岩崎ファーム」の取り組みを通して
人を引き付ける特産品や農業の魅力などをご紹介。
三浦市にある「岩崎ファーム農園カフェ直売所」を実際に訪れ、
代表取締役の岩﨑泰樹さんにお話を伺った様子をお届けしました。

岩崎ファームさんは枝豆、春の七草、とうもろこし、さつまいも、
ブルーベリー、落花生などの生産・加工販売を手掛けている農業法人です。
その中でも枝豆、春の七草は代表的なもので「かながわブランド」に認定されています。
三浦半島の農家さんが集まって結成した「はねっ娘会」という枝豆生産団体の作る枝豆は絶品！
春の七草は毎年約120万パックを出荷しているとのことで、これは日本一の規模だそうです。
岩﨑さんに生産のこだわりなどをお話いただきました。

他にも県外での生産や、加工・観光農園といった6次産業化も積極的に行っており、
お話をうかがったカフェ直売所の運営や、収穫期には1日100～150人の
パートタイムを増やすことで地域雇用の受け皿にもなっているとうかがいました。

実際に私が訪れた「岩崎ファーム農園カフェ直売所」には新鮮な野菜を使ったメニューがたくさん！
カフェに入った瞬間から、焼き芋の香ばしい香りが…。
焼き芋のブリュレ、焼き芋のはちみつバターなど、熱々のうちに口に入れると
語彙力を失って「おいしい…おいしい…」しか出てこなくなるほど、ホクホクで甘い幸せの味です。

自然な甘さのブルーベリースムージーで口の中を爽やかにさせながら(贅沢！)
いただいたのはブルーベリーのピザ！
さくさくのピザ生地に乗った熱々のチーズと甘いブルーベリー、
さらにトッピングされた冷たいブルーベリーとの競演がたまらない！
美味しさとブルーベリー効果で私の目もシャキっとします。

岩崎ファームさんでは7月から8月にかけてブルーベリーの摘み取り体験ができます！

いもシェイク、焼き芋アイス。
「僕たちまだまだ満足させますよー！」と言わんばかりのさつまいもメニューたち。
人間は「おいしい…おいしい…」と言いながら食べることしかできなくなります。
シンプルに焼き芋で食べても十分おいしい「さつまいも」なのに
様々な姿に変えて楽しませていただけるなんて、さつまいものポテンシャルはすごい！
というか、とにかくこのお芋がおいしい！

収録後には獲れたての枝豆、千葉県で生産された生落花生「おおまさり」を購入し
家に帰っても岩崎ファームさんの新鮮な野菜を堪能しました。
こだわりと鮮度を大切にした美味しい生産物を楽しめる岩崎ファームさんは
こうした取り組みも評価され、「第55回日本農業賞特別賞」も受賞されています。
カフェは妥協しないメニューと直売品の数々で「また来たい！」「また食べたい！」場所でした。
明日また行きたいくらいです(笑)

枝豆などの通販・販売も行っていますのでご家庭でもお楽しみいただけます。
三浦半島の新鮮な野菜たちをぜひチェックしてみてください。
(カフェ直売所の詳細も下記のリンクからどうぞ。)

→岩崎ファーム　ホームページ