momo
開成町産オリジナルブランド「快晴茶」
今日は開成町産の茶葉100%で作られたオリジナルブランドのお茶
「快晴茶」をご紹介しました。
ゲストに「開成MyTea事業組合」の井上哲さんをお迎えし、
開成町の良質な水とたっぷりの太陽の光、そして吹き抜ける爽やかな
風の中で育まれたおいしいお茶の魅力をたっぷりとご紹介いただきました！
開成町のお茶と言うと「足柄茶」が有名ですが、
足柄茶は開成の茶葉だけではなく他の茶葉も混ぜて作られています。
意外にも開成町産の茶葉100%で作られたオリジナルブランド商品は
この「快晴茶」が初めてなんだそうです。
煎茶、和紅茶、ほうじ茶を井上さん自ら丁寧に淹れて下さいました。
煎茶は渋みがなく豊潤なお味！淡いエメラルドグリーンの美しいお茶でした。
「どれかお気に入りを一つ選べ」と言われたら本当に困ってしまうほど。
一日の中の様々なシーンに合わせていただきたいですね。
栽培している茶畑は開成町の「あじさい農道」にあるそうです。
開成町では例年6月にあじさい祭りが開催されていますが
まさにそのど真ん中なんだとか。
現在はインバウンド茶摘み体験ツアーも大人気だそうです。
お茶をいただきながら快晴茶の誕生のいきさつや
井上さんのお茶栽培にかける想いについてお話いただきました。
その内容は開成町愛に溢れており、そんなところも快晴茶のおいしさの
秘訣なのかもしれません。開成町の良質な水、空気、茶葉、井上さん達の
愛がたくさん詰まったお茶です。