魅力がいっぱいの三浦半島から今回は「食」をクローズアップ。
現在行われている取り組みについてお話をうかがいました。

ゲストは横須賀三浦地域県政総合センターの皆川さんと
料理研究家・長谷川りえさんです。



まずは、県と三浦半島の４市１町が連携し策定した
「三浦半島魅力最大化プロジェクト」。

このプロジェクトの中で注目を集めているのが
新鮮な三浦半島の食材を豊富に使った
川越達也シェフとのコラボレーション企画。

川越シェフ考案のメニュー（前菜、メイン、パスタ）が
「LAUMI」と名付けられ、現在、三浦半島の４つのレストランで
この「LAUMI」をアレンジしたメニューをいただく事ができます。
（詳しくは「LAUMI　横三センター」で検索！）



↑こちらが今週のプレゼント、LAUMIのロゴ入りミニエコバッグ。
５名様にプレゼントです♪　ちょっとしたお買い物によい大きさ。

続いてご紹介したのが「三浦半島はイタリア半島プロジェクト」。
（衝撃的なネーミング！！）

三浦半島とイタリア半島は地形、食材が共通していることが多いことから
三浦半島の「食」の魅力をイタリア料理を通じて最大限に引き出そう！

というもの。

ロマネスコ、コールラビ、チコリ、スイスチャードなど
三浦半島ではイタリア野菜も多く作られています。
長谷川さんにお持ちいただいたキレイな野菜たち！
うーむ。私はスーパーなどで見かけても「高嶺の野菜」として
ただ眺めるだけだった存在。三浦半島ではお値段も手ごろだとか。

長谷川さんが考案された「よこすかピッツァ・ブラック」も気になります。
横須賀市内の１６店舗が参加中とのこと。
ピッツァといえど、イタリアンレストランだけではなく居酒屋さんや
パン屋さんも参加しているそうですよ♪ぜひご賞味あれ！

それにしても今回はお話を聴いているだけで
お腹が空く回でございました。