東京湾と相模湾、二つの海に面している神奈川県。
県内には、三浦と小田原に代表される２５の漁港があり、
毎日様々な水産物が水揚げされています。
海だけではなく河川や湖でも鮎やワカサギが獲れますが
とにかく、とにかく、神奈川県は美味しい海産物がいっぱい！

県外から遊びに来られる方も、
「お昼は（夜は）美味しい魚を食べて帰りた～い！」と
事前に色々調べてくる方が多いのではないでしょうか。

今回は、神奈川県水産技術センター相模湾試験場の
原田穣主査にお越しいただき、神奈川県の水産業や
旬の魚の美味しい食べ方などについてお話を伺いました。

原田さんの筋肉美！！

中でも注目は、今年作られた「かながわの魚」というパンフレット。
「全県版」「地域版（西部）」の二種類がありますが
神奈川県で獲れる主な水産物の紹介の他に、
直売所や味わえるお店、観光スポットが掲載されています。

 
これが実に面白い！！
写真が大きく、見ていると当然お腹が空いてきちゃう！

はぁぁぁ最高！

調理済みの写真も載っているのですが
これは一部を除いて原田さんたち水産技術センターの
職員のみなさんが実際に調理されたものなんだそうです！
そんな裏話を聞きながら、パンフレットをご紹介いただきました。

このパンフレットは、
☆全県版⇒横浜・シルクセンター内のかながわ屋
☆地域版⇒ハルネ小田原（小田原駅地下街）
で配布されています。見つけたら是非お手に取って下さいませ！
また、水産課のホームページでもご覧いただけます。


梅雨も明けて本格的な夏がやってまいりました！
海、川、湖…水のレジャーと一緒に神奈川の美味しいお魚も堪能しましょう！