辰巳Ｄです。

第３土曜日はアウトドアタレントのたけだバーベキューさんが
ＢＢＱでモテる簡単レシピとモテテクニックを教えてくれます。




先日香港に行っていたというたけださん。

キャンプで葉巻を楽しんでいたところ、
葉巻のイベントに招待されたんだそうです。

何が仕事につながるかわかりませんね〜。

で、やっぱりそこでもＢＢＱをしちゃうのがたけださん。

なんと香港のＢＢＱは網の上で食材を焼かず、
網の上で火起こしして串で焼き、
最後にはちみつを塗るんだそうです。

ＢＢＱと一言で言っても国によってスタイルは変わりますね。

そんなＢＢＱ発祥の地といえばアメリカ！
アメリカンＢＢＱといえばこのイベント！




去年も番組で紹介した「American BBQ Cook-Off」
その第2回が明日3/20に晴海のO.GARDENで開催されます。

前回はイベントを盛り上げるゲストとして参加したたけださん
今回はピットマスターとして参加するそうです。
見事優勝できるのか！？乞うご期待。

来月のこのコーナーでぜひ結果をきいてみましょう。





さて、そんなたけださんが今回紹介してくれたモテレシピは、


「アメリカンポークのメキシカンナチョス」




これは間違いなくビールに合いそうなやつ・・・

それでは作り方です。

「アメリカンポークのメキシカンナチョス」


＜材料＞
アメリカポーク引き肉 150g　
ミックスビーンズ 100g　
ケチャップ 大さじ1
コンソメ 小さじ1　
塩 少々　
黒コショウ 少々　
カレー粉 小さじ1/2　
アボカド 1個　
マヨネーズ 大さじ1　
レモン汁 小さじ1　
サワークリーム 大さじ1　
ピザ用チーズ 50g　
イタリアンパセリ 適量　
トルティーヤチップス 適量　
オリーブオイル 大さじ1/2　

＜作り方＞

① アボカドを潰し、マヨネーズ、レモン汁と混ぜておく。

② マルチグリドルを熱しオリーブオイルを入れる。
　 引き肉を入れて、塩、黒こしょうで炒める。

③ ミックスビーンズを入れ、コンソメ、ケチャップ、
　 カレー粉で味付けをしてさらに炒める。 

④ 具材を真ん中に寄せ、周りにトルティーヤチップスを並べ、 
　 ピザ用チーズとサワークリーム、①のアボカドを乗せて、
　 イタリアンパセリを振ったら完成。

最後に、たけだバーベキューのモテＢＢＱワンポイントアドバイス〜！


「　見て楽しい、作っても食べても楽しい、でモテ！！　」


サワークリームやアボカドなど、見た目が華やかで爽やか。

簡単に作れて、皆でワイワイシェアできる。

そしてアメリカンポークが美味しい！

ナイスバーベ！