辰巳Ｄです。

第３土曜日はアウトドアタレントのたけだバーベキューさんが
ＢＢＱでモテる簡単レシピとモテテクニックを教えてくれます。




最近、長野県の白馬岩岳でマウンテンバイクで
ダウンヒルを初体験したというたけださん。

そのスリルにすっかりハマってしまったそうです。


そんなたけださんが今回紹介してくれたモテレシピは、


「秋田の鍋っこせり鍋」





去年11月に秋田旅で教わったレシピ（鍋っこ遠足）。
最近おとなり韓国でも「せり鍋」が人気なんだそうです。
寒くなってきたこれからにピッタリですね。


それでは作り方です。

「秋田の鍋っこせり鍋」


＜材料＞　 

長ネギ　1本　
せり　2束
鶏もも肉　1枚　
ごぼう　1/2本
にんじん 1/2本
しめじ、しいたけ、まいたけ　各1パック　
水　1L　
（調味料）
酒　大さじ4
しょうゆ　大さじ2　
顆粒だし　大さじ1　
塩　ひとつまみ


秋田の人によると、せりの「根っこ」には甘みがあり
根っここそ食べてほしいとのこと。

＜作り方＞

① 鶏肉はひと口大に切る。せりは１０ｃｍ長さに切る。
　 ごぼうはささがきにして水にさらす。
　 きのこ類も食べやすい大きさにカット。長ネギは斜めにカット。

② 水と調味料を鍋に入れて火にかける。
    セリ以外の具材を入れて煮込み、食べる直前にせりを入れて完成。

最後に、たけだバーベキューのモテＢＢＱワンポイントアドバイス〜！


「　鍋っこ遠足であの子との距離も近づいてモテ！！　」


みんなで持ち寄ってつくると楽しい！
最新トレンドもおさえつつ、
これから春にかけて旬のセリをたっぷり堪能。
シメの雑炊や麺類も最高！


ナイスバーベ！