
辰巳Dです。
第3土曜日はアウトドアタレントのたけだバーベキューさんが
BBQでモテる簡単レシピとモテテクニックを教えてくれます。
今月は浜名湖(浜松)で「えびすき漁」を体験したというたけださん。
(ぼく辰巳Dと同じく山崎会のTAKU さんも参加)
キャンプ女子のUKIさんも関西から参加して
メンバー5人で車海老を96匹採れました。
エビ以外にも豆アジやカレイ、
さらにトビウオやカニまで流れてきて
ゲストも豊富で楽しかったです。
サイズがあまり大きくなかったので
ぼく辰巳Dは素揚げにしていただきましたが、
せっかく新鮮だったので刺し身でも食べればよかった・・
プリッと甘くて美味しかったそうです。
もちろん素揚げもスナックみたいで美味しかったですよ!
さて、そんなたけださんが今回紹介してくれたモテレシピは、
「一本長ネギの豚バラ巻き」
見た目のインパクトがすごい!
バーベキューグリルだから楽しめるメニューですね。
それでは作り方です。
「一本長ネギの豚バラ巻き」
<材料>
長ネギ 1本
長めの薄切り豚バラ肉 4枚
塩
黒コショウ
またはお好きなアウトドアスパイス
<作り方>
① 長ネギの表面を覆うように豚バラ肉を巻き、
塩コショウで味付けをして炭火でじっくりと焼く
② 豚バラ肉に火が通り、長ネギが柔らかくなったら完成。
一口サイズにカットして食べる。
豚バラ肉のジューシーさと香ばしさ、
豚バラの油を程よくまとった長ネギの甘味と水分が
ちょうどよくマッチして美味いです!
最後に、たけだバーベキューのモテBBQワンポイントアドバイス〜!
「 ネギもアノ子も巻き込んじゃってモテ!! 」
簡単なのにインパクト大!
スパイスやソースで味変も楽しい!
みんなで巻いたら楽しいし盛り上がります
ナイスバーベ!