The Burn - Fm yokohama 84.7

BBQモテレシピ Vol.60「一本長ネギの豚バラ巻き」

辰巳Dです。

第3土曜日はアウトドアタレントのたけだバーベキューさんが
BBQでモテる簡単レシピとモテテクニックを教えてくれます。




今月は浜名湖(浜松)で「えびすき漁」を体験したというたけださん。
(ぼく辰巳Dと同じく山崎会のTAKU さんも参加)




キャンプ女子のUKIさんも関西から参加して
メンバー5人で車海老を96匹採れました。





エビ以外にも豆アジやカレイ、
さらにトビウオやカニまで流れてきて
ゲストも豊富で楽しかったです。




サイズがあまり大きくなかったので
ぼく辰巳Dは素揚げにしていただきましたが、
せっかく新鮮だったので刺し身でも食べればよかった・・

プリッと甘くて美味しかったそうです。


もちろん素揚げもスナックみたいで美味しかったですよ!


さて、そんなたけださんが今回紹介してくれたモテレシピは、


一本長ネギの豚バラ巻き




見た目のインパクトがすごい!
バーベキューグリルだから楽しめるメニューですね。


それでは作り方です。




「一本長ネギの豚バラ巻き


<材料>
長ネギ 1本  
長めの薄切り豚バラ肉 4
塩  
黒コショウ  
またはお好きなアウトドアスパイス




<作り方>  
① 長ネギの表面を覆うように豚バラ肉を巻き、
  塩コショウで味付けをして炭火でじっくりと焼く

② 豚バラ肉に火が通り、長ネギが柔らかくなったら完成。
  一口サイズにカットして食べる。





豚バラ肉のジューシーさと香ばしさ、
豚バラの油を程よくまとった長ネギの甘味と水分が
ちょうどよくマッチして美味いです!



最後に、たけだバーベキューのモテBBQワンポイントアドバイス〜!


「 ネギもアノ子も巻き込んじゃってモテ!! 」


簡単なのにインパクト大!
スパイスやソースで味変も楽しい!      
みんなで巻いたら楽しいし盛り上がります


ナイスバーベ!

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