辰巳Ｄです。

第３土曜日はアウトドアタレントのたけだバーベキューさんが
ＢＢＱでモテる簡単レシピとモテテクニックを教えてくれます。

年末年始はヨーロッパへ１人旅へ。
スウェーデンでは極上のサウナ体験をしたり、
1/17は自身の誕生日があったりと冬を満喫中のたけださん。

最近は成田市にある「成田スカイウェイBBQ」でキャンプを楽しんだそうで、
2月にはその成田市でトークショーも予定されています。
入場無料なので気になった方はぜひチェックを。


そんなたけださんが今回紹介してくれたモテレシピは、


「黒毛和牛の鉄鍋すき焼き」




バーベキューですき焼きという意外性！

黒毛和牛はステーキだと脂身が多いので
大人はなかなか量が食べられなくなりがちですが、
すき焼きにすると薄いので食べやすいし、
鉄鍋というのがまた見た目もいいです。


それでは作り方です。

「黒毛和牛の鉄鍋すき焼き」


＜材料＞
すき焼き用の薄切り牛肉（張り切って黒毛和牛！）一人１枚から2枚 
しらたき 4個　
長ネギ 2本　
焼き豆腐 1丁　
春菊 1束　
しいたけ 4個　
卵 人数分　
牛脂 1個
（割下）
酒、醤油、みりん 各100ml　
砂糖 大さじ1   


＜作り方＞
① 鉄鍋を温めて牛脂をぬる。割下の材料を入れてよく混ぜ、
　 カットした焼き豆腐、しいたけ、長ネギ、白滝を入れて煮込む
② 春菊に火を通し、さっと牛肉をくぐらせてお好みの感じで取り上げる。
③ 溶き卵でいただく。最後にうどんで〆。

最後に、たけだバーベキューのモテＢＢＱワンポイントアドバイス〜！


「　寒〜い季節はあったか鍋にプチ贅沢！！　」


冬の鍋料理は定番中の定番。
でもせっかく外で食べるならプラスαの贅沢を。 
肉から出た脂身で〆のうどんが最高！
シェラカップに卵をとくのも楽しいです。