辰巳Ｄです。

第３土曜日はアウトドアタレントのたけだバーベキューさんが
ＢＢＱでモテる簡単レシピとモテテクニックを教えてくれます。




今月はパシフィコ横浜で行われたボードカルチャー＆アウトドア展示会
「インタースタイル2022」行ってきたというたけださん。

近年アウトドアギアの展示が増えていて、
中でも京都のメーカー「Mt.SUMI」の薪ストーブと
兵庫県三木市の鍛冶屋ブランド「amenoma」の
Bushcraft hammerが気になったんだそうです。




そんなたけださんが今回紹介してくれたモテレシピは、


「山田錦でつくる肉ピラフ」



コロナでお酒が売れなくなり世の中に余ってしまっている日本酒
「山田錦」を活用したレシピ。

普通に炊くご飯よりも、パエリアやピラフなど
スープを吸わせて作る料理に向いているんだそうです。

それでは作り方です。

「山田錦でつくる肉ピラフ」


＜材料＞

山田錦（日本酒）　2合　　
ＢＢＱで余ったお肉　適量　
コンソメ　大さじ2　
バター　20g　　
水　400cc　　
玉ねぎ　1/2個 

＜作り方＞ 

① 玉ねぎはみじん切りにし、余ったお肉も適当な大きさにカットする。

② お米を研ぎ、ダッチオーブンに水、山田錦、バター、玉ねぎ、
　 カットしたお肉を入れて蓋をして15分炊く。

③ 5分蒸らしたら完成。

最後に、たけだバーベキューのモテＢＢＱワンポイントアドバイス〜！


「　さりげないサステナブルでモテ！！　」


料理が美味しいだけでなく、
世の中に余った山田錦やＢＢＱの残り物を活用するなど
さりげなくサステナブルを実践できちゃう大人の余裕に
女性はもうメロメロです！！