おはようございます。ADモーリーです。

今週のマンゴー隊の報告です。

RN ぬこ

井手隊長、辰巳Dさん、
スタッフの皆さま、おはヤーマン！

風が強いですね～

今週、休みの日に庭で軽く焼き鳥を焼きました
よく買いに行く焼き鳥屋さんが
夕方からの営業だったので、
それまで待ち切れなくて
自分で串打ちして炭火で焼きました。

炭火で焼き上げる焼き鳥はやっぱり美味しいですね。

一緒に知人からもらった
イノシシのスペアリブも焼きました。
野生だけあって肉質は硬めでしたが、
味は濃厚でほりにしをかけて食べたら
メッチャ美味しかったです！

ザバーンの保冷缶ホルダーも重宝しています(^^)

RN 小田原の山ちゃん

井手隊長、スタッフ、
マンゴー隊の皆様　おはヤーマン！
ラジオネーム「小田原の山ちゃん」です。
毎週楽しく拝聴させて頂いております！
今日は、ボート釣りで初の、
一つテンヤ釣りに挑戦しました！
狙うは、真鯛でしたが　
朝5時出港後2時間当たりなし（ ;  ; ）
その後、浅瀬の岩礁に移動したら
コンコンと、当たりがっ！
ドキドキしながら巻きあげると　
釣れたのは、ミノカサゴでした！
水族館でしか見たことなかったので　
美しくてビックリしました
最後は、甘鯛狙いで良型4匹と
40センチの大型ホウボウが釣れました！

この日は、天候にも恵まれ一日　
楽しく釣りをたのしめました
再来週は、愛車のヴァナゴンで
1年ぶりのキャンプに行く予定です！
梅雨時期で天気が心配ですが、
先日購入できたザバーンの
オリジナルシェラカップを使って
思いきり楽したいとおもいます！
それではまた報告されていただきます。

RN 厚木のもんちっち

大ちゃん・辰巳Ｄ・監督さん
モーリー・スタッフの皆さん
おはヤーマン(*￣∇￣)ノ
厚木のもんちっちです。

昨日、Fヨコオフィシャルグッズ
2021GREENROOMコラボTシャツの
バニラホワイトを無事に届きました♪
ランチバックはどこだ？って探し
裏返したら
ちゃんと可愛いランチバック入ってました～(´∀｀～)
さてさて
最近　燻製のお話が沢山出ていたので
洗濯物を避難させて
ベランダで燻製作くりました♪(笑)
道沿いでお隣さんとは距離もあるので
ベランダで燻製しても
迷惑にならないんですよね～(笑)
田舎万歳(笑)

本当は　たまご・チーズ・ちくわ
後　かえる…
じゃなかった(笑)
色々おつまみを作りたかったのですが
只今絶賛断酒中につき
夕飯のおかずに出来る食材って考えた結果…
テッテテテッテテェ～(マンゴーBOX風)
「豚肩ロースのブロック肉」
ということで
塩をまぶし冷蔵庫で一晩ねかし
SOTOのキッチン香房を使用して
ウイスキーオークのウッドチップで熱燻～(´∀｀～)
なかなか上手に出来ました～(´∀｀～)
さくらのウッドチップを使う事が多いのですが　
個人的にはウイスキーオークの
ちょっと酸味が強くでるけど　
ほのかに出るあまーい香りが好き♪

美味しく出来たの判断材料になって
分かりやすいのですが
出来上がった燻製は子ども達に
ほぼほぼ食べられてしまいました(笑)

ちょっと質問です(=^ェ^=)
お肉は熱燻と温燻　で
味わいが変わってきたりするのですか？？
豚肉には熱燻と温燻どちらが合うんですかね？？

ちなみに僕はチップがメインで
ウッドはあまり使った事がありません(　゜∋゜)

大ちゃん、ご教授宜しくお願いします～(´∀｀～)

今日も宜しくお願いします( ゜ー゜)

RN 小田原の岳漢(やまおとこ)

井手隊長おはようございます。
昨日ツツジを見に
西丹沢に行って来ました、
今年はシロヤシオの当たり年にも関わらず
休みと天気が合わず
なかなかいけませんでしたが、
昨日山の神が最後のチャンスをあたえてくれました。
石棚山、檜洞丸、犬越路と縦走し
ツツジは檜洞丸山頂付近は見頃でした。
富士山もバッチリでした。
あと4、5日早かったらと思いますが
贅沢は言ってられません。
安全登山と最後のチャンスをあたえてくれました
山の神に感謝。