おはようございます。ADモーリーです。

今週のマンゴー隊のアウトドア報告です。

RN 中野のプー太

井手隊長、スタッフの皆さん、おはやーまん！
今度キャンプでかっこよく決めるための予行練習として、
おうちで初燻製にチャレンジしました！
使った道具はSOTOのIHスモークポッド。

食材をよく乾かしてポッドにセット、
熱を入れると徐々にモクモク。。
気になって蓋を開けたい衝動を堪え、
説明書で読んだ時間通り待つと…ちゃんと燻されてる！！

まさかこんな簡単にできるとは…めっちゃ興奮しました！

ただちゃんと燻製感を味わおうと思えば、
燻製後にしばらく寝かした方が良いとのこと。
準備も含めると結構時間かかる料理なので、
もしやキャンプより家のが向いてるのかも？！
と思ってしまいました～

今日は天気良さげなので、
新宿御苑にピクニックに行って参ります！

RN yokko

山中湖は昨年より少し遅くなりましたが
紅葉祭りのライトアップが30日(金）から始まりました。
期間は11月15日(日)までの 夕方16:30～21:00。
全体が紅葉している木もあります。
寒さが続くと 見頃は直ぐにやってきます。
温かい服装で 皆さまお出掛け下さい。
また ダイヤモンド富士が見える場所もありますよ。