博士じゃ。

今週は、「ゴンズイ」のウンチクじゃ。
心して聞くのじゃ。

防波堤や磯で夜釣りをしていると
ゲストとしてよく釣れるのが、ゴンズイじゃ。

ゴンズイは、大きさが１０～２０センチほどで、
口の周りに８本のヒゲがあるのが特徴じゃ。

見た目の通り、ナマズの仲間で、
海で一生をおくるナマズは
世界的に見ても珍しいんじゃ。

フェロモンで仲間を呼び寄せ、
「ゴンズイ玉」と呼ばれる
団子状の群れになって泳ぐ習性があるので、
一度釣れ出すと、連続して釣れることが多いんじゃ。

厄介なのは、胸ビレと背ビレのトゲ。
このトゲに毒があるので、
釣り人からは嫌われているんじゃ。

暗くて手元がよく見えず、不用意に掴んでしまって、
トゲが刺されて、悲鳴を上げた人も多いはずじゃ。

ほとんどの釣り人は慌ててリリースしているようじゃが、
実は、蒲焼きや柳川、
みそ汁や天ぷらにすると、かなり美味しいんじゃ。

ちなみにトゲの毒は、ゴンズイが死んでも消えないので
さばくときには、まずやっかいなトゲを
ハサミで切り取ることが肝心じゃ。

釣れたら気を付けて食べてみるのじゃ。

お試しあれ！