おはようございます。ADモーリーです。

まだまだアウトドア初心者のわたくしADモーリーが
様々なアウトドア書籍から、
初心者なりにこれはびっくりだな！とか、役立つぞ！
と思った知識をピックアップして載せていくこの企画。


題して、
「ADモーリーのアウトドア書籍から学ぼう！」


今週は、ザバーンに月一で登場している
アウトドアタレント たけだバーベキューさん監修の
『最強バーベキュー: 簡単&おしゃれBBQレシピ79』からピックアップ！


年間250回もバーベキューを行う、たけだバーベキューさんが
初心者でも作れるバーベキューの極上レシピや
「いつものBBQ」をひと手間で
劇的に変化させるテクニックを紹介しているこちらの本。

アウトドア初心者のわたくしが今回注目したのは…


「かたまり肉の火の通り具合の確認方法」


『お手軽な確認方法として
「フィンガーチェック」を覚えておくといい。
　左手の親指と他の指の先を繋いで、
　その時の親指の付け根の膨らみをつついた感触と、
　焼いた肉を指もしくは
　トングでつついた感触を比べて判断する。
　輪を作る指が親指と
　→人差し指なら　レア
　→中指なら　　　ミディアムレア
　→薬指なら　　　レア
　→小指なら　　　レア』
（本より引用）


これはバーベキューの時に
みんなの前でしたり顔で披露したいですね！
月一コーナー「モテBBQ」もそうですが、
たけださんの知識はみんなに話したくなるものが多いです。
こちらの本も、
これ作れたらモテるやろなぁ！というメニュー満載です！
ぜひ読んでみてください！

ということで、今週はここまで！


そして！
あんちゃん、この本も読んだ方が良いよ！という
マンゴー隊のみなさまからのオススメ書籍も募集します！
みなさんのレコメンドでわたくしを成長させてください。

theburn@fmyokohama.jp　までお願いします！


それではまた来週ー！