博士じゃ。

今週は、「淡水に棲むカレイ」のうんちくじゃ。

カレイと言えば、この時期、
堤防から投げ釣りで釣るイメージじゃが、
実は、湖や川に生息しているカレイがいるのを知っておるかのぉ？

その名もヌマガレイじゃ。
ヌマガレイは、名前の通り、
淡水の湖や沼、河川にも生息するカレイで、
場所によっては、カワガレイとも呼ばれているんじゃ。

体の両側にあるヒレには、
くっきりと黒い帯状の縞があるのが特徴で、
これが鷹の羽根の模様にも似ているので
「タカノハガレイ」とも呼ばれておる。

日本では、太平洋側は霞ヶ浦より北、
日本海側は福井県より北の、
主に汽水域に生息しているんじゃが、
湖や沼、河川といった
淡水域にも遡上する珍しいカレイなんじゃ。

日本沿岸域で見られるのは
３０センチ前後のものが一般的じゃが、
大きいものは９０センチにも達するんじゃ。

「左ヒラメに右カレイ」と言うが、
実はこのヌマガレイは、体の左側に目があるんじゃ！

ただ、これは日本での話で、
アメリカなどでは、
右側に目がある個体が多いという
不思議な魚なんじゃ。

釣り方は、マコガレイと同じように、
イソメなどをエサにした投げ釣りじゃが、
実は、北海道の湖でワカサギを狙っていると、
ゲストとして良く釣れるんじゃ。

味は、他のカレイよりも劣ると言われるが、
カレイの定番、煮付けなどでうまいんじゃ。

ワカサギ釣りのゲストで釣れる小さいサイズは、
丸ごと唐揚げにしても、サクサクとうまいぞ。