旬のお魚クイズ「寒メジナ」①

辰巳Ｄです。

釣り好きの皆のバイブスをあげるコーナー
「Sagamiya presents 爆釣モーニング」
略してバクモン！

先週は、「旬のお魚クイズ」をお届けしました。

正解者の中から3名に、今回は新春特別！
爆朝ステッカー（アワビカラー）をプレゼント！

問題を出してくれたのは、
フィッシング相模屋のスタッフ：小澤淳さんです。

＜問題＞

日本沿岸で釣れる3種類のメジナのうち、
最もポピュラーで、冬に旬を迎えるのが「口太メジナ」。
夏の時期には身に臭みがあるため、食べ方が限られますが、
冬になるとその食性が変わり、美味しい魚に変化します。
では、口太メジナが冬に主食としているものはなんでしょうか？

①エビやカニなどの甲殻類　　

②水中の動物性プランクトン　　

③岩についている青のりなどの海藻類

＜正解＞

③　岩についている青のりなどの海藻類

（解説）
冬になると水温が下がり、磯の上に青のりなどの海藻が生えてきます。
すると、それまで動物性のプランクトンを主食にしていたメジナが
波打ち際ののりや、波で千切れた海藻類を食べるようになります。
海藻が主食となったメジナは、夏よりも身の臭みがなくなり、脂も乗ってきます。
そのため、冬はお刺身や煮魚、塩焼きで美味しくいただくことができるんです。
私の友人は、湯豆腐で食べるのが一番美味しいと言っていました！

【フィッシング相模屋からお知らせ】

◎爆釣モーニング連動企画「大物釣り隊〜コラボルアー編第３弾」

コラボカラーのルアーを使って対象魚を釣って撮影し店頭にてご報告いただくと
相模屋ポイント10倍券贈呈＆各企画先着20名様に
『爆朝ステッカーSagamiya限定アワビカラー』を贈呈します。
両企画とも、店頭受付のみで専用用紙にご記入いただきます。
また、画像の規定や条件等ございますので、詳しくはHPをご確認下さい。

第３弾：トラウトルアーを使ってマス（トラウト）を釣ろう！！
↓
http://sas-sagamiya.com/event/radio/24658/