おはようございます！
ADのマロです。

昨日のGood To Goのコーナーでは、
水道橋のアウトドアカフェ＆バー『Base Camp』の店主、
A-sukeさんが1年ぶりに出演してくれました。

昨年はハンティングの話をしてくれましたが、
今回お話を伺うのは、『燻製』の話。
なんとA-sukeさん、自身初の“燻製”の本を出版したんです！

その名も『THE 男前燻製レシピ 77』
キッチンはもちろん、アウトドアでも気軽にできる
燻製の最新レシピをまとめた盛りだくさんな内容になっています。

カンタンな燻製、シンプルな燻製
絶品燻製、本格燻製の４つのジャンルで
多種多様なレシピがいっぱい。

肉料理や、チップ、ナッツなどの王道燻製レシピはもちろん、
大トロ、白子、塩辛、さらには豆腐など
「え！？この食材もできるんだ〜！」と、
読んだら絶対驚くような、新しい最新レシピに出会えます。

レシピはもちろん、
スモーカーは何を選べばいいのか、
燻製のコツや、美味しくなるポイント、

さらには、各レシピにて、
その料理の男前度までも教えてくれます。
ためになるアドバイス満載です。

これぞ“男前”燻製料理の決定版！
あなたも燻製マスターになってみませんか？
 
ぜひ手にとって読んでみてください！

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【出版情報】

『THE 男前燻製レシピ 77』

著：岡野 永佑
単行本（ソフトカバー）: 128ページ
出版社: 山と渓谷社
発売日：2017/11/17（金）　発売中！
価格：本体1200円(税別）

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山と溪谷社の詳細ページは、こちら

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【店舗情報】

『Cafe & Bar BASE CAMP』

住所：〒101-0061
　　　東京都千代田区三崎町２-２２-８梨本ビル1F (アクセス）

営業：月曜日～金曜日
　　　11:30～24：00(L.O)
　　　＜定休日＞土曜・日曜・祝日

電話番号：03-5213-4884

詳しくは、こちら