博士じゃ。

わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。

今回は、「ととけん」を紹介するのじゃ。

「とと」というのは、昔ながらの幼児言葉で「お魚」のこと。
正式名称は「日本さかな検定」じゃ。
日ごろ、釣りやグルメで培ったお魚の知識を試せる検定なんじゃ。

日本では、昭和３０年生まれを境に、若い層ほど魚離れが加速しておる。
そこで、魚への関心や知識を深めながら、
世界に誇る日本の魚食文化の魅力を
再発見してもらおうということで行われているのがこの検定じゃ。

初級の３級から上級の１級まで３段階あるんじゃが、
例えばこんな問題が出題されるんじゃ。

「大量に墨を吐くことから関東ではスミイカと呼ばれ、
　肉厚でずんぐりとした姿形のイカは次のうちどれじゃ？」

(1)アオリイカ　(2)コウイカ　(3)スルメイカ　(4)ヤリイカ

ワシの釣り情報をちゃんと聞いていれば、簡単な問題じゃな。
答えは２番のコウイカじゃ。
体内の中に、甲という貝殻の名残をもっているから、甲イカと呼ばれるじゃ。
ちなみに、市場に流通する時は、
関東では墨まみれのまま、関西では墨をきれいに洗った状態で流通する。
こんな東西の文化の違いも面白いのぉ。

「第６回　日本さかな検定」は、6月28日（日）に開催じゃが、
申し込みは、5月27日（水）までと今回は締切になっておる。

次回、チャレンジしてみてはいかがかの？

ちなみに、試験を受けた後は、魚が食べたくなること間違いなしじゃ！