博士じゃ。

わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。

今日は、「タイリクスズキ」じゃ。

中国大陸沿岸や朝鮮半島西岸が原産で、養殖用に移入された外来種じゃが、
台風などで生簀から逃げ出し、日本各地に広がって野生化したようじゃ。

エビなどの甲殻類や軟体動物、小魚を補食する肉食魚で、
在来種の「スズキ」（マルスズキ）と見た目も性格もそっくりじゃが、
体に黒い斑点があるため（稀に無い個体もある）、
釣りびとの間では「ホシスズキ」という呼び名が一般的じゃ。

好奇心が強く、１メートル弱まで成長するため、
関西では海上釣り堀に放流しているところもあるなど、
ルアーなどゲームフィッシングの対象魚として人気じゃ。

釣りたては透明感のある白身で、
刺身はもとよりフライやムニエルにすると美味しいんじゃ。

５年ほど前までは三浦半島の三崎港や相模川の河口部で釣れた記録があるんじゃが、
ここ数年は釣れた噂を耳にしないの～

現在、環境省の「要注意外来生物」に指定されているんじゃ。
釣った人がいたら博士に報告を！