やーまん！ディレクターの辰巳です。

10/27（日）埼玉県日高市巾着田で開催された
「ダッチオーブンフェスティバル」レポート後編です。

千賀子先生が豪快に豚肉を焼いている頃、
写真の後ろに映っている元番組ディレクター
赤ワインが１品目を完成！

「秋鮭のソテー」♪

アーモンドたっぷりのバターソースがよく合います。
盛り付けのレモンもオシャレですね。
さすがダッチオーブンマスター！

ぼく辰巳は料理を配るお手伝い。
料理が完成するとすぐに行列になるので
あっという間になくなってしまいました。

赤ワインはさらにこの後、もう１品、
「豚肉の赤ワイン煮」も振る舞っていました。

さて、一方、井手の料理状況はというと、

下味をつけたカワハギに粉をまぶして油の中にイン！

そして、程なく完成！

おぉ〜いい感じのキツネ色に♪

本人もその出来にまんざらでもない表情。

実際とても美味しく出来ていて
参加者にも大好評いただきました！

そのちょっと前に、千賀子先生の料理も完成。

ひゃー、この湯気！この焼き加減！最高！

このローストポーク、味も最高に美味しかったです！

他にも参加者の方々は
実にバラエティ豊かな料理を披露してくれました。

ダッチオーブンって色々な料理が作れるんですね〜

お腹が満たされた後で、お楽しみの抽選会へ！

ダッチオーブンが当たった方は本当にウラヤマシイ！

来年は僕も調理する側で参加できたらいいな〜と思いました。