博士じゃ。

わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。

心して読むように。

今日は、「ウスバハギ」じゃ。

おちょぼ口で目が離れ、愛嬌のある顔だちで、
相模湾では「ウスバ」や「シロウマ」と呼ばれることもあるんじゃ。

カワハギの仲間では「ソウシハギ」に次いで大きくなり、
７０センチを越すこともあるんじゃ。

肉食性でエビなどの甲殻類やゴカイなどの多毛類、そしてクラゲなどを食べ、
エサ取り名人のカワハギに比べると釣るのは簡単じゃ。

磯周りの浅い海域を好み、
群れで行動するため、１匹釣れると連続ヒットすることもあるんじゃ。

専門に狙う人は少ないが、
マダイの五目釣りや磯からのメジナ釣りの外道としてヒットすることが多いんじゃ。

半透明の白身で、カワハギやウマズラに比べると繊細さには欠けるが、
刺身はもちろんのこと、キモが大きいので鍋物や煮付けにすると美味しいんじゃぞ。

お試しあれ！