スタッフの赤ワインです。

今週もマンゴー隊の皆さんから
釣果報告が届いています。

まずは、ラジオネーム「横須賀の釣り大好き人間」さん。

いよいよメバルシーズン到来です。

自分今年は何目釣れるか挑戦中です今月６目です。

年間丘っぱりだけで何目釣れるかな？

釣行先は横須賀海辺つり公園向かいの大津漁港の堤防です。

竿は６フィートくらいのコンパクトロッドに胴突き仕掛け。

餌は青イソメでＯＫ。

足元を攻めるだけですよ。

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放送でも紹介したラジオネーム「茅ケ崎のたけお」さんからは、
とてもうらやましい＆美味しい報告。

１月２３日、相模湾腰越漁港からウイリー五目に行ってきました。

この季節、ウイリー五目のターゲットの中ではイシダイが自分の大本命。

船釣りでは小型が多いですが、たまに顔を出すクチグロサイズは、
磯釣り師でなくとも憧れの一尾です。

イシダイって小型でもコリコリの薄造りなんて最高ですよね。

だから贅沢を言わず、釣れれば小型でも十分だったんですが、
今回は運が回ってきましたよ！

１．１キロのクチグロ、ＧＥＴしました！

薄造りはもちろん美味しかったですが、
今回の発見はせいろ蒸しの美味しさでした。

もっと硬くなるかと思ったらそんなことはなく、
ふわふわの身と、身と皮の間の旨みが抜群！

ポン酢を少し付けて口の中へ・・・・・・、あぁ・・・。

白菜やキノコなど、季節の野菜との相性も最高でした。

せいろで蒸すだけの簡単料理ですが、
旬の魚を味わうには余計なことをしないことも大事なんだなぁと、
改めて思ったところです。