The Burn - Fm yokohama 84.7

マンゴー隊「燻製報告」

スタッフの赤ワインです。

以前から「キャンプでは燻製!」と言い続けている
井手大介&ザバーンチームですが、
リスナーの皆さんもしっかり燻製を楽しんでいるようですよ。

まずは、ラジオネーム「ももいろヨッシー」さん。

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昨日から、道志のちょっと手前でキャンプしています♪

今日はバッチリ晴れそうですが、
昨日はお昼に雨、一度晴れたけれど、夕方はまた雨(>_<)

でも、のんびりするのが目的だったので、焚き火を思い切り楽しみました。

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残念だったのが燻製で、
燻製器を持ってきたのに、網とフックを入れ忘れていて、

でも、燻製は食べたくてザルを中に入れて作ってみました(^^;)

間から煙が漏れてしまい、イマイチでしたがなんとか完成。

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燻製キットが欲しかったキャンプです(笑)

愛犬とツーバーナーのキャンプデビューです♪

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続いては、ラジオネーム「みーすけ」さん。

ゴールデンウイーク、4月28、29、30で、
友人家族と千葉にキャンプに行ってきました!

ダッチオーブンで燻製に挑戦してみましたので見てください!

子どもたちに速攻食べられちゃったので食べてないのですが、
チーズが絶品だったみたいですよー。

何気にちくわが美味かったです

コレから積極的に燻製もやりたいとおもいます!


最後は、ラジオネーム「相模原のまーくんパパ」。

Smokes

ほんとは、外で思いっきりやりたかったんですが…。
ガマンできずに、家のテラスで、
冷燻でスモークサーモン作りました(>_<)

ついでに、チーズものっけて。

クラッカーにクリームチーズを塗って、黒胡椒をパラッとかけて…うまい!

初めてのチャレンジでしたが、たまらないうまさでした(≧∇≦)

でも、だいすけさんの竹輪にはかなわないかな…

今度は外で思いっきりやるぞ!!!

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