博士じゃ。

わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。

今日は、「アコウダイ」じゃ。

アコウダイは、カサゴ目フカカサゴ科に属する高級魚で、
大きなものだと、体長は５０センチを超し、
深海から上がってくる途中に水圧で目が飛び出てしまうため、
「メヌケ」や「メヌキ」とも呼ばれるんじゃ。

通常、水深３００～１０００メートルの岩礁帯に生息しているんじゃが、
２～４月の繁殖期には水深２００～５００メートルの比較的浅い場所でも釣れるんじゃ。

タックルはラインが１０００メートルほど巻ける大型電動リールに、
ハリの数が５～２０本の胴突き仕掛けで、エサはイカやサバの短冊。

なにせ、水深４００メートル前後、ときには１０００メートルもの深海を狙うため、
仕掛けを底まで落とすのに１０分前後、上げるのにも３０分ほどかかってしまうんじゃ。

そのため、お隣さんと糸が絡まないよう、
仕掛けを落とすときは船長の指示に従うことが肝心じゃ。

次々と連なって浮き上がってくる様子を「アコウのちょうちん行列」などというが、
高級魚なので感動ものじゃ！

粕漬けや味噌漬け、一夜干しにしても美味しいが、釣りたての刺身は絶品じゃ！