ＡＤのＯ２（オーツー）です。

さてさて、ＰＩＣＡ富士西湖で行われた焚火Ｆｅｓｔの報告。

第２弾は、キャンプ料理篇です。

キャンプでは、ご飯が一番大事と言っても過言じゃありませんね。

今回は、ジャガイモの素揚げ…

スペアリブなんかも頂きました。

そして、ここ「PICA富士西湖」では、
ダッチオーブンのレンタルと、レシピ、料理に必要な食材がセットになって、
しかも、ダッチオーブンが初めてでも、使い方を教えてくれるという 、
ダッチオーブンデビューにはピッタリのセットもあります。

そこで豊富なメニューの中から今回は、
「フジザクラポーク・バラ肉の塩釜」にチャレンジしました！

レシピを見ながら作るだけなんですが、作り方は…

１．肉全体にコショウをふる

２．塩に卵白を加えて均一のい混ぜ合わせる

３．ダッチオーブンにアルミホイルを敷き、混ぜ合わせた塩を広げる

４．敷き詰めた塩の上に肉を載せ、余った塩で肉を包むようにする

５．蓋をして、火に掛ける

６．中火で上下から加熱して、適温で３０分～４０分、
　包んだ塩がきつね色になれば完成

塩釜をはがすとこんな感じです。

開けた瞬間、一同の歓声が！

塩辛いのでは？と思うかもしれませんが、
そんなこともなく、柔らかくジューシーで美味しかったですよ！

しかも、簡単なので、皆「今度自分でもやってみよ」と言っていました。

他にもいろいろなメニューがあるので、
ダッチオーブン、気になってるけど、いきなり買う勇気いはない…
という方は、ぜひＰＩＣＡ富士西湖で試してみてください！

そして翌朝は…

OJIさん特製のピザも食べました。

朝はとっても寒かったので、ここでのOJIピザは間違いなかったです！

ということで焚火に食事に大満足な焚火Festなのでした。

また行きた～い！