スタッフの赤ワインです。

まずは、ぼく赤ワインのダッチオーブンレシピを見て、
大学いもを作ってくれた山中湖のyokkoさん。

簡単なのにホクホクで美味しい大学芋になりました。

飴がカリッとなった所が本当に美味しかったです。

サツマイモ中位を２本で、お砂糖とサラダ油は大さじ4杯で、
仕上げに蜂蜜を少しからめました。

いっそう美味しそうな照りが出ましたよ。

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続いては、簡単なレシピを教えてくれたラジオネーム「ももいろヨッシー」さん。

しばらく忙しくてダッチオーブンで料理をしていなかったのですが、
先日、キャンプでよく作るチョー簡単な「ポトフ」を作りました！

豚の塊肉を凧糸で巻き、
大根、人参、玉ねぎ、シメジ、キャベツ、セロリ、コンソメキューブ、ローリエを入れて、
浸るくらいの水を入れ、弱火にかけるだけです。

１時間ほどしたら出来上がりで、クレイジーソルトで味を整えます♪

キャンプではふたの上に置き炭をしています。

これから寒くなるので、何度も食卓に登場しそうです(^-^)