博士じゃ。

わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。

今日は、「コショウダイ」じゃ。

コショウダイは、イサキ科で磯や海岸近くの砂地に生息し、
エビなどの甲殻類やゴカイなどの多毛類、小魚などを補食してるんじゃ。

唇が分厚いので英語では「スイートリップ」（甘い唇）なんて命名されているんじゃが、
日本では、「ブタノクチ」と呼ぶ地方もあるんじゃ。

身体の側面に３本の黒っぽい斜の帯、
背中にコショウをまぶしたような斑点があり、
大きなものは体長８０センチ、重さ６キロを超し、ファイトは強烈じゃ。

基本的に防波堤や磯釣りの対象魚じゃが、
相模川の河口部などでコマセのサビキ釣りをやっていると、
１５センチほどの若魚が釣れることも多いんじゃ。

身はイサキと同じく、白身で上品な甘みがあり、
塩焼き、煮付け、ムニエルなどにすると美味しいんじゃ。

ただ、専門に狙って釣れるほど数が多く無いため、
釣れたらかなり自慢できるほど「ラッキー」じゃ！

お試しあれ！