博士じゃ。

わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。

今日は、「ネズミゴチ」じゃ。

体は扁平で、頭は三角形、顔がちょっとネズミに似ているので「ネズミゴチ」。

「コチ」と付いているが、コチ科とはまるっきり無縁のネズッポ科の魚じゃ。

だが、釣り人や料理店の間では「メゴチ」という呼び名が一般的じゃ。

水深２０メートルより浅い砂地を好み、
貝類や甲殻類、多毛類などを食べ、大きなモノは２０センチほどになるんじゃ。

専門に狙う遊漁船はほとんどないが、
ボートからのシロギス釣りやサーフからの投げ釣りではポピュラーな魚じゃ。

釣り方はシロギスとほぼ一緒じゃが、
ネズミゴチは海底のエサを吸い込むように食べるので、
シロギス釣りのように誘ったりせず、仕掛けを動かさずにジ～ッと待つことが肝心じゃ。

プリッとした白身で、刺身や干し物にしても美味しいが、一番はサクッと揚げた天ぷら。
お試しあれ！