スタッフの赤ワインです。

毎週水曜日は、「赤ワインのダッチオーブンの日」。

ぼく赤ワインが、ダッチオーブン料理にチャレンジして、ブログで報告します。

このチャレンジは、僕：赤ワインが個人的に被災地支援のために行っています。

「これは美味しそう！食べてみたい！」

「この企画を続けてほしい！応援したい！」

そう思っていただいた方は、ぜひJust Giving Japanを通して応援の寄付もお願いします。

（ももいろヨッシーさん、寄付、ありがとうございます！）

今回は、スーパーにリンゴが並び始めたので、定番の「焼きリンゴ」です。

先週末のキャンプでも作ってみて、
女子チームから「この味はモテる！」と言われた焼きリンゴ、
簡単なのでぜひ作ってみてください。

１）
リンゴ（紅玉など酸味の強い種類がベスト）を洗い、芯をスプーンでくりぬきます。

ただし、貫通させずに、底を残してください。



２）
穴に、グラニュー糖（たっぷり）、シナモンパウダー、バター（１０ｇくらい）　　 
あとは、お好みでレーズン、ラム酒（または白ワインなど）、クローブなどを入れ、
アルミホイルに包んだらダッチオーブンへ投入。



３）
キッチンなら中火で２０分～３０分で完成です。

中までしっかり火が通って、このくらい皮にしわが寄っているのがいい出来具合。

ナイフで切ってみたところです。

ブログだと、この香りをお届けできないのが残念です…

ダッチオーブン入門料理にもピッタリですよ。