スタッフの赤ワインです。

ラジオネーム「ももいろヨッシー」さんが、
燻製の王様！？「ベーコン」を作ってレポートを送ってくれました。

なんと放送中に出来上がったみたいですよ。

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井手さんが作ったことを聴いて、
ずっとチャレンジしたかったのベーコン！

ハーブをたっぷり入れたソミュール液に４日日間漬けて、塩抜き２日。

今、燻製中です(^o^)

ザバーンの放送が終わるまでにできあがるかな？
楽しみです(o^_^o)

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ベーコン、出来ました！

ちょっと燻製時間が長かったみたいですが、
ちょうどいい塩加減で、初挑戦のわりには上出来かなぁ。

朝からビールが飲みたくなりました(^^;)

今度はキャンプ場でチャレンジしたいです！