博士じゃ。

わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。

そうじゃ、その前に１つお知らせがあったのじゃ。

明日４／２３（土）のザバーンでは、わしから皆にプレゼントがあるのじゃ。

この本じゃ。

美人プロ釣り師・児島玲子さん監修の、
女性のための日本一やさしい釣り入門コミックエッセイ「釣りガール１年生」じゃ！

初めての「海釣り」のための基本テクニックはもちろん、
釣りを楽しむための「ファッション」や「魚のさばき方」まで、
これから釣りを始めたい女性必見の情報が満載じゃ！

５名にプレゼントするので聞き逃さないように！

さて、今日のうんちくは、「ウツボ」じゃ。

ウツボは、鋭い歯と大きな口、見るからに凶暴で「海のギャング」なんて呼ばれているが、
意外と臆病で、こちらから攻撃しない限り、
むやみやたらと噛み付いたりはしないんじゃ。

夜行性で、小魚や甲殻類、タコなどの頭足類などを食べ、
昼間は岩陰や岩穴に潜り込んで獲物を待ち伏せているんじゃ。

世界中には仲間が、およそ２００種類もいて、
体長２０センチから大きなものは４メートルまで様々。

関東で見かけるウツボは体長７０センチほどで、
防波堤や磯などで投げ釣りを楽しんでいると釣れることも多いが、
糸に絡まったり、噛み付いたりするので、糸を切って逃がす人も多いんじゃ。

だが、紀伊半島や四国、九州ではウツボを獲る漁師さんもいて、
一説では「脂の乗ったフグのような味がする」と珍重され、
干物、タタキや蒲焼き、鍋料理や天ぷらなどにして食べるそうじゃ。

ちなみに、千葉館山のウツボの干物も名物で、
焼くと脂が「ジュワ～」っとしたたってうまいんじゃ。

勇気のある人はお試しあれ！