年間数百のパフェを食べ歩く、フィンランド出身のラウラ・コピロウさんにお話を伺いました。
ラウラさんはフィンランドのエスポー市出身。パフェとの出会いは、早稲田大学への短期留学中。その後、北海道大学大学院在学中に開眼。パフェの虜になったそうです。現在は、フィンランド大使館商務部でファッション・ライフスタイル担当として働く傍ら、様々なメディアで“パフェの魅力”を発信しています。

■ラウラ・コピロウさんのInstagram