「世界のサンドイッチ図鑑」の著者、佐藤政人さんにお話を伺いました。
佐藤さんは東京都出身。フリーの雑誌編集者・著者として長く活躍されています。特に料理への造詣が深く、2017年に発行された「世界のサンドイッチ図鑑」のほか、「世界のスープ図鑑」「世界のサラダ図鑑」も執筆。現在はアメリカのボストン近郊にあるアーリントンにお住まいです。